Tarte Fine à la Provençale

Sot l'y Laisse de Poulets aux Saveurs Asiatiques

Samoussa de Chèvre au Basilic

Pavé de Merlu, Beurre Blanc

Onglet de Veau, Sauce à la tomate Confite

Pièce du Boucher, Sauce Chimichurri

Crème Brulée Pistache

Moelleux au Chocolat

Sabayon de Fruits Exotiques

Entrée, Plat

22,50€ midi en s.

Plat, Dessert

21,50€ midi en s.

Entrée, Plat, Dessert

26,00€ midi en s.

Entrée, Plat, Fromage, Dessert

29,20€ midi en s.

l'assiette de Fromages

10,70€ midi en s.

Supplément Garniture

7,00€ midi en s.

Palourdes de nos Côtes au Beurre d'Echalotes

Raviole de Gambas à l'Antillaise

Mi cuit de Foie Gras, Compotée de Raisins

Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits

Cabillaud Skrey Rôti, Crème de Langoustines à la Tomate Confite

Tronçon de Turbot, Risotto Crémeux, Emulsion de Jus de Coquillages

Suprême de Poulet Jaune Label Rouge Challans Contisé au Curé Nantais, Jus de Carcasse Corsé

Eventail de Langue de Chat, Ecrasée de Pommes de Terre à l'Ancienne, Jus Tranché à l'Estragon

Pyramide de Chocolat Noir au Coeur de Mandarine, Croustillant de Caramel

Carpaccio d'Ananas, Sorbet Ananas Gingembre

Tarte Tatin, Glace à la Crème d'Isigny

Financier à la Pistache et son Crémeux de Pistache

Nos prix sont nets Taxes et Service compris

Coupe de Champagne Brut Gérard Finot

13,00€

Champagne Brut Gérard Finot

66,00€

Coupe de Vouvray Brut Maison Darragon

8,00€

Vouvray Brut Maison Darragon

40,00€

Gros Plant du Pays Nantais

22,00€

Fiefs Vendéens Chantonnay Dom de la Barbinière

20,00€

Fiefs Vendéens Vix Vignoble Mercier

24,00€

Coteaux du Layon Dom de La Raimbaudière

33,00€

Touraine Sauvignon Les deux Tours

30,00€

Anjou Domaine Sauveroy "Cuvée Origine"

28,00€

Cheverny Les vignerons de Mont-Pres-Chambord

25,00€

Vouvray Maison Darragon

30,50€

Coteaux du Giennois Dom de Villargeau

28,00€

Pouilly Fumé de Ladoucette

56,70€

Hautes Côtes de Nuits Domaine Thévenot

55,00€

St Véran Dom Guerrin "Le Clos Vessats"

39,00€

Pouilly Fuissé Domaine Guerrin "Vieilles Vignes"

55,00€

Bourgogne chardonnay Régnard

32,00€

Châteauneuf du Pape Le Vieux Donjon

87,00€

Côtes du Rhone Sablet Dom de Verquière

36,00€

Côtes de Provence Villa Valombrosa "Cuvée Prunelle"

29,00€

Blayes Côtes de Bordeaux Ch.Terre de Taillyse

24,00€

Fiefs Vendéens Dom de La Barbinère "Le Silex"

20,00€

Côtes de Provence Villa Valombrosa "Cuvée Prunelle"

29,00€

IGP Var Bastide de Blacailloux "Saint Probace"

28,00€

Vin de France Liberty Nages Ch.de Nages

23,00€

Fiefs Vendéens Chantonnay Dom de La Barbinère "Le Silex"

20,00€

Fiefs Vendéens Vix Vignoble Mercier

24,00€

Chinon Marc Bredif

36,00€

Bourgueil Baron Briare "Grand Arpent"

26,00€

Côteaux d'Ancenis Domaine Merceron

29,00€

Sancerre La Poussie

50,00€

Hautes Côtes de Nuits Domaine Thévenot

50,00€

Hautes Côtes de Beaune Domaine Thévenot

49,00€

Bourgogne Pinot Noir

37,00€

Moulin à Vent Régnard

39,00€

Fleury Régnard

39,00€

Côtes de Rhône Dom de Verquière

25,00€

Rasteau Dom de Verquière

40,00€

Châteauneuf du Pape Clos Mont Olivet

86,00€

Coteaux d'Aix en Provence Domaine Frédavelle

26,00€

Côtes de Provence Villa Vallombrosa

36,00€

Languedoc Abbaye de Valmagne "Portalis"

30,00€

Roussillon Mas Becha "Classique"

29,00€

Vin de France La Doussinière Vieille Vigne

37,00€

Buzet Château du Fradat

26,00€

Pauillac La Fleur de Haut Bages Liberal

85,50€

Margaux Ch RauzanSegla 2°GCC

101,50€

Puisseguin St Emilion Ch Ladevise

46,00€

Γενικές πληροφορίες

41 rue Pierre Gilles de Gennes
85300 Challans Οδηγίες

Ώρες λειτουργίας

Δευτέρα

12:00 - 14:00 • 19:30 - 20:45

Τρίτη

12:00 - 14:00

Τετάρτη

Κλειστό

Πέμπτη

12:00 - 14:00

Π� - Σ�

12:00 - 14:00 • 19:30 - 20:45

Κυριακή

12:00 - 14:00

Κουζίνα

Γαλλική παραδοσιακή αναθεωρημένη

Τύπος επιχείρησης

Μπρασερί, Γκουρμέ εστιατόριο

Υπηρεσίες

ταράτσα, Σεμινάρια, Χειροποίητη Κουζίνα, Ιδιωτική μίσθωση, Μπορεί να φιλοξενήσει ομάδες, ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ, Δωρεάν στάθμευση, WIFI, Απενεργοποιημένη πρόσβαση

Μέθοδοι πληρωμής

Visa, Το εστιατόριο TitresΤο εστιατόριο Titres, Χρώμα χωρίς επαφήΧρώμα χωρίς επαφή, Eurocard / Mastercard, Μετρητά, Κουπόνια διακοπών, Έλεγχοι, Χρεωστική κάρτα

Μενού

Carte & Menu

Menu du Marché du Lundi 31 Mars au Vendredi 4 Avril 2025

Les Entrées

Tarte Fine à la Provençale

Sot l'y Laisse de Poulets aux Saveurs Asiatiques

Samoussa de Chèvre au Basilic

Les Plats

Pavé de Merlu, Beurre Blanc

Onglet de Veau, Sauce à la tomate Confite

Pièce du Boucher, Sauce Chimichurri

Les Desserts

Crème Brulée Pistache

Moelleux au Chocolat

Sabayon de Fruits Exotiques

FORMULES DU MENU DU MARCHE

Entrée, Plat

Plat, Dessert

Entrée, Plat, Dessert

Entrée, Plat, Fromage, Dessert

l'assiette de Fromages

Supplément Garniture

Notre Carte Gastronomique Servie le soir et le Week End et les jours Fériés

Un Plat, un Dessert 32.40 €

Une Entrée, un Plat 36.50 €

Une Entrée, un Plat, un Dessert 46.30 €

Les Entrées servies le soir le week end et les jours feriés

Palourdes de nos Côtes au Beurre d'Echalotes

Raviole de Gambas à l'Antillaise

Mi cuit de Foie Gras, Compotée de Raisins

Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits

Les Plats servis le soir, le week end et les jours feriés

Cabillaud Skrey Rôti, Crème de Langoustines à la Tomate Confite

Tronçon de Turbot, Risotto Crémeux, Emulsion de Jus de Coquillages

Suprême de Poulet Jaune Label Rouge Challans Contisé au Curé Nantais, Jus de Carcasse Corsé

Eventail de Langue de Chat, Ecrasée de Pommes de Terre à l'Ancienne, Jus Tranché à l'Estragon

Les Desserts servis le soir, le week end et les jours feriés

Pyramide de Chocolat Noir au Coeur de Mandarine, Croustillant de Caramel

Carpaccio d'Ananas, Sorbet Ananas Gingembre

Tarte Tatin, Glace à la Crème d'Isigny

Financier à la Pistache et son Crémeux de Pistache

Notre Carte des Vins

Vins blancs Pétillants

Coupe de Champagne Brut Gérard Finot

Champagne Brut Gérard Finot

Coupe de Vouvray Brut Maison Darragon

Vouvray Brut Maison Darragon

Vins Blancs

Gros Plant du Pays Nantais

Fiefs Vendéens Chantonnay Dom de la Barbinière

Fiefs Vendéens Vix Vignoble Mercier

Coteaux du Layon Dom de La Raimbaudière

Touraine Sauvignon Les deux Tours

Anjou Domaine Sauveroy "Cuvée Origine"

Cheverny Les vignerons de Mont-Pres-Chambord

Vouvray Maison Darragon

Coteaux du Giennois Dom de Villargeau

Pouilly Fumé de Ladoucette

Hautes Côtes de Nuits Domaine Thévenot

St Véran Dom Guerrin "Le Clos Vessats"

Pouilly Fuissé Domaine Guerrin "Vieilles Vignes"

Bourgogne chardonnay Régnard

Châteauneuf du Pape Le Vieux Donjon

Côtes du Rhone Sablet Dom de Verquière

Côtes de Provence Villa Valombrosa "Cuvée Prunelle"

Blayes Côtes de Bordeaux Ch.Terre de Taillyse

Vins Rosés

Fiefs Vendéens Dom de La Barbinère "Le Silex"

Côtes de Provence Villa Valombrosa "Cuvée Prunelle"

IGP Var Bastide de Blacailloux "Saint Probace"

Vin de France Liberty Nages Ch.de Nages

Vins Rouges

Fiefs Vendéens Chantonnay Dom de La Barbinère "Le Silex"

Fiefs Vendéens Vix Vignoble Mercier

Chinon Marc Bredif

Bourgueil Baron Briare "Grand Arpent"

Côteaux d'Ancenis Domaine Merceron

Sancerre La Poussie

Hautes Côtes de Nuits Domaine Thévenot

Hautes Côtes de Beaune Domaine Thévenot

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