Carte & Menu |
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Menu du Marché du Lundi 12 Aout 2019 au Vendredi 16 Aout 2019Ce menu est servi uniquement le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés). |
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Les EntréesServies le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés) |
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Gaspacho Andalou |
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Rillettes de Sardines |
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Tartine Tomates Mozza à l'Italienne |
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Méli Mélo de Volaille aux Epices Tandoori |
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Les PlatsServis le Midi du Lundi au Vendredi (hors Jours Fériés) |
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Aile de Raie, Beurre de Câpres |
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Papillote Transparente de Lieu Noir |
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Mignon de Cochon Rôti au Miel et Romarin |
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Suprême de Volaille façon Tajine |
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Les DessertsServis le Midi du Lundi au Vendredi (hors Jours Fériés). |
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Infusion de Fruits Frais à la Menthe |
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Panna Cotta de Fruits Rouges |
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Craquant de Prune à l'Alsacienne |
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FORMULES DU MENU DU MARCHEServi le Midi du Lundi au Vendredi (hors Jours Fériés) à partir de 15,40€ |
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Plat, Café Gourmand |
midi . 17,50€ |
Plat, Thé Gourmand |
midi . 18,00€ |
Plat, Dessert |
midi . 15,40€ |
Entrée, Plat |
midi . 16,45€ |
Entrée, Plat, Dessert |
midi . 19,60€ |
Entrée, Plat, Fromage, Dessert |
midi . 22,60€ |
Supplément Garniture |
midi . 4,95€ |
l'assiette de Fromages |
midi . 8,20€ |
Café Gourmand |
midi . 9,50€ |
Thé Gourmand |
midi . 10,00€ |
Notre Carte GastronomiqueServie tous les Jours |
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Les Entrées |
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Croustilants d'Escargots à la Crème d'Ail Persillée |
10,50€ |
Mi Cuit de Foie Gras , Compotée d'Abricots au Côteaux du Layon |
13,90€ |
Tatin aux deux Tomates, Façon Provençal |
10,50€ |
Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits |
12,50€ |
Tartare de Thon au Gingembre et Lait de Coco |
12,50€ |
Les Poissons |
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Pavé de de Lieu de nos Côtes, Jus Corsé aux Coques |
19,60€ |
Risotto de Crevettes Sauvages à la Crème de Crustacés |
19,60€ |
Les Viandes |
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Filet de Canette Label Rouge Challans, Jus aux Fruits Rouges |
20,10€ |
Filet de Boeuf , Jus Tranché au Thym, Pommes Anna |
22,60€ |
Les Desserts |
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Feuille à Feuille de Chocolat Blanc à la Mangue Epicée |
9,00€ |
Dôme de Chocolat Noir au Caramel |
9,00€ |
Croquant de Fraises fraiches à la Pistache |
9,00€ |
Carpaccio d'Ananas, Sorbet Coco |
9,00€ |
Millefeuille aux Fruits Rouges |
9,00€ |
Nos prix sont nets Taxes et Service compris