21,50€ midi en s.

20,50€ midi en s.

25,00€ midi en s.

28,20€ midi en s.

9,70€ midi en s.

6,00€ midi en s.

Nos prix sont nets Taxes et Service compris

12:00 - 14:00 • 19:30 - 20:45

12:00 - 14:00

12:00 - 14:00

12:00 - 14:00 • 19:30 - 20:45

12:00 - 14:00

French Traditional Revisited

Brasserie, Gourmet Restaurant

Terrace, Seminars, Homemade cuisine, Private Hire, Can accommodate groups, Breakfast, Free Parking, WiFi, Disabled Access

Visa, Restaurant Vouchers, Contactless Payment, Eurocard/Mastercard, Cash, Holiday Vouchers, Cheques, Debit Card

Menus

Carte & Menu

Menu du Marché du Lundi 30 Septembre au Vendredi 04 Octobre 2024

Les Entrées

Tartare de Thon à la noix de Coco et Citron Vert

Aumonière de chèvres aux noix

Brouillade à l'Espagnole

Persillade de Coeurs de Canards, Jus au Porto

Les Plats

Brochette de Seiches, Beurre aux Epices Thaï

Araignée deVeau à la Pistache

Pièce du Boucher, Sauce Thym Citron

Les Desserts

Poire Belle Hélène

Nage d'Agrumes à la Fleur d'Oranger

Tiramisu

FORMULES DU MENU DU MARCHE

Entrée, Plat

Plat, Dessert

Entrée, Plat, Dessert

Entrée, Plat, Fromage, Dessert

l'assiette de Fromages

Supplément Garniture

Notre Carte Gastronomique Servie le soir et le Week End et les jours Fériés

Un Plat, un Dessert 32.40 €

Une Entrée, un Plat 36.50 €

Une Entrée, un Plat, un Dessert 46.30 €

Les Entrées servies le soir le week end et les jours feriés

Palourdes de nos Côtes au Beurre d'Echalotes

Persillade de Cuisses de Grenouilles, Mesclun de Jeunes Pousses

Mi cuit de Foie Gras, Compotée de Figues

Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits

Les Plats servis le soir, le week end et les jours feriés

Pavé de Sandre, Jus de Coquillages, Risotto Crémeux

Tronçons de Turbot, Mousseline de Courges, Crème de Langoustines

Noix de Veau en Croute d'Ail, Jus tranché

Croustillant de Paleron, Ecrasée de Pommes de Terre à l'Ancienne

Les Desserts servis le soir, le week end et les jours feriés

Lingot Craquant de Chocolat, Noisettes et Amandess

Carpaccio d'Ananas, Sorbet Ananas Gingembre

Tarte Tatin, Glace à la Crème d'Isigny

Financier à la Pistache et son Crémeux de Pistache

Notre Carte des Vins

Vins blancs Pétillants

Coupe de Champagne Brut Gérard Finot

Champagne Brut Gérard Finot

Coupe de Vouvray Brut Maison Darragon

Vouvray Brut Maison Darragon

Vins Blancs

Gros Plant du Pays Nantais

Fiefs Vendéens Chantonnay Dom de la Barbinière

Fiefs Vendéens Vix Vignoble Mercier

Coteaux du Layon Dom de La Raimbaudière

Touraine Sauvignon Les deux Tours

Anjou Domaine Sauveroy "Cuvée Origine"

Vouvray Maison Darragon

Coteaux du Giennois Dom de Villargeau

Pouilly Fumé de Ladoucette

Hautes Côtes de Nuits Domaine Thévenot

St Véran Dom Guerrin "Le Clos Vessats"

Pouilly Fuissé Domaine Guerrin "Vieilles Vignes"

Bourgogne chardonnay Régnard

Châteauneuf du Pape Le Vieux Donjon

Côtes du Rhone Sablet Dom de Verquière

Côtes de Provence Villa Valombrosa "Cuvée Prunelle"

Blayes Côtes de Bordeaux Ch.Terre de Taillyse

Vins Rosés

Fiefs Vendéens Dom de La Barbinère "Le Silex"

Côtes de Provence Villa Valombrosa "Cuvée Prunelle"

IGP Var Bastide de Blacailloux "Saint Probace"

Vin de France Liberty Nages Ch.de Nages

Vins Rouges

Fiefs Vendéens Chantonnay Dom de La Barbinère "Le Silex"

Fiefs Vendéens Vix Vignoble Mercier

Chinon Marc Bredif

Bourgueil Baron Briare "Grand Arpent"

Côteaux d'Ancenis Domaine Merceron

Sancerre La Poussie

Hautes Côtes de Nuits Domaine Thévenot

Hautes Côtes de Beaune Domaine Thévenot

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