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Carte & Menu

Tartare de Saumon à l'Aneth

Méli- Mélo de Persillade de Seiches

Samoussa d'Oie à la Figue

Fajitas de Cochon à la Texane

Pavé de Merlu, Beurre Espagnol

Suprême de Volaille aux Epices Thaï

Pièce du Boucher à la Fourme d'Ambert

Tartelette au Chocolat

Baba au Rhum Gourmand

Tiramisu à l'Orange

Entrée, Plat

20,20€ midi en s.

Plat, Dessert

19,30€ midi en s.

Entrée, Plat, Dessert

23,60€ midi en s.

Entrée, Plat, Fromage, Dessert

26,80€ midi en s.

l'assiette de Fromages

9,70€ midi en s.

Supplément Garniture

6,00€ midi en s.

Suprême de Caille Rôti à la Figue et au Porto

13,90€

Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits

12,50€

Sushi Chaud de Crevettes Sauvages aux Epices Douces

13,20€

Gravelax de Saumon à la Chair de Tourteau, Croustillant de Parmesan

12,50€

Pavé de Cabillaud, Emulsion de Crustacés à la Tomate

21,50€

Filet de Maigre Rôti, Crumble de Légumes du Moment, Crème de Crustacés

20,50€

Roulé d'Agneau en croute persillée, Cannelloni de Courgette à l'Aubergine, Jus à la Provençale

21,50€

Fondant de Boeuf Grand Mère à l'Ail Confit, Ecrasée de Pomme de Terre à l'Ancienne

22,60€

Croquant de Pistache au Caramel et Fruits Rouges

9,80€

Carpaccio d'Ananas, Sorbet au Rhum

9,80€

Le Chocolat dans tous ses états

9,80€

Tartellette de Fraises au Croustillant de Chocolat Noir et Caramel

9,80€

Nos prix sont nets Taxes et Service compris

Menu du Marché du Lundi 26 Septembre au Vendredi 30 Septembre 2022 FORMULES DU MENU DU MARCHE Notre Carte Gastronomique Les Entrées Les Poissons Les Viandes Les Desserts