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Menu du Marché du Lundi 10 Septembre 2018 au Vendredi 14 Septembre 2018

Servi le Midi du Lundi au Vendredi (Hors Jours Fériés)

Les Entrées

Méli Mélo autour du Canard

Soupe de Poissons de Roches

Bruschetta Océane

Aumonière de Chèvre au Basilic

Les Plats

Crumble de Lieu Noir en Croûte de Chorizo

Filet de Merlu aux Epices Thaï

Andouillette de Jargeau Grillée à la Graine de Moutarde

Onglet de Boeuf aux Epices Douces

Les Desserts

Cappuccino Menthe Chocolat

Tarte Fine aux Pommes

Nage d'Agrumes, Sorbet Caipirinha

FORMULES DU MENU DU MARCHE

Servi le Midi du Lundi au Vendredi (hors Jours Fériés) à partir de

15,40€

Plat, Café Gourmand

17,50€ midi

Plat, Thé Gourmand

18,00€ midi

Plat, Dessert

15,40€ midi

Entrée, Plat

16,45€ midi

Entrée, Plat, Dessert

19,60€ midi

Entrée, Plat, Fromage, Dessert

22,60€ midi

Supplément Garniture

4,95€

Café Gourmand

9,50€ midi

Thé Gourmand

10,00€ midi

L’assiette de Fromages

8,20€

Notre Carte Gastronomique

Servi tous les Jours

Les Entrées

Gaufre de Légumes Croquants

11,50€

Mi Cuit de Foie Gras , Compotée de Figues de mon Jardin

13,90€

Palourdes de la Baie de Bourgneuf farcies au Combava

11,50€

Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits

12,50€

Persillade de Cuisses de Grenouilles, Sauce Tartare

10,20€

Les Poissons

Risotto de Gambas aux Parfums d'Asie

19,60€

Pavé de Sandre, Emulsion de Jus de Coquillages au Safran

19,60€

Les Viandes

Filet de Canard au Sang de chez Liliane Burgaud, Jus à la Framboise

20,50€

Filet de Boeuf et ses Pommes Anna, Jus Tranché au Thym

22,60€

Les Desserts

Craquant de Fraises à la Pistache

9,00€

Kouing Amann, Sorbet Pomme Cidrée

9,00€

Moelleux au Chocolat

9,00€

Millefeuille des Iles au Chocolat Blanc

9,00€

Ananas Braisé, Sorbet Pina Colada

9,00€