Carte & Menu |
|
Menu du Marché du Lundi 21 Octobre 2019 au Vendredi 25 Octobre 2019Ce menu est servi uniquement le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés). |
|
Les EntréesServies le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés) |
|
Crème Dubarry |
|
Méli Mélo de Persillade de Seiches |
|
Aumonière de Canard aux Fruits Secs |
|
Tartine de Chèvre à la Figue et au Miel |
|
Les PlatsServis le Midi du Lundi au Vendredi (hors Jours Fériés) |
|
Pavé de Merlu, Beurre de Citron |
|
Tronçons de Roussette, Jus corsé à la Tomate |
|
Suprême de Volaille aux Epices Douces |
|
Sauté de Veau Marengo |
|
Les DessertsServis le Midi du Lundi au Vendredi (hors Jours Fériés). |
|
Choux Surprise |
|
Crumble de Fruits du Moment |
|
Moelleux au Chocolat |
|
FORMULES DU MENU DU MARCHEServi le Midi du Lundi au Vendredi (hors Jours Fériés) à partir de 15,40€ |
|
Plat, Dessert |
midi . 15,40€ |
Entrée, Plat |
midi . 16,45€ |
Entrée, Plat, Dessert |
midi . 19,60€ |
Entrée, Plat, Fromage, Dessert |
midi . 22,60€ |
Plat, Café Gourmand |
midi . 17,50€ |
Plat, Thé Gourmand |
midi . 18,00€ |
Supplément Garniture |
midi . 4,95€ |
l'assiette de Fromages |
midi . 8,20€ |
Café Gourmand |
midi . 9,50€ |
Thé Gourmand |
midi . 10,00€ |
Notre Carte GastronomiqueServie tous les Jours |
|
Les Entrées |
|
Mi Cuit de Foie Gras à la Figues du Jardin |
13,90€ |
Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits |
12,50€ |
Oeufs Cocottes d'Automne |
10,50€ |
Persillade de Cuisses de Grenouilles, Crème aux Herbes Fraiches |
10,50€ |
Nage de Crevettes Sauvages juste relevée. |
12,50€ |
Les Poissons |
|
Médaillons de Lotte en Croûte de Pommes de Terre, Mousseline de Potimarron, Jus aux Agrumes |
19,60€ |
Choucroute Océane à la Crème de Langoustines |
19,60€ |
Les Viandes |
|
Pintade Fermière de Challans, Sauce Forestière, Tagliatelles aux Noix |
20,10€ |
Filet de Boeuf , Sauce Vigneronne, Pommes Paysannes |
22,60€ |
Les Desserts |
|
Pyramide Poire Caramel |
9,30€ |
Brownie Chocolat Noisettes et sa Ganache Montée |
9,30€ |
Délice d'Agrumes au Cointreau |
9,30€ |
Carpaccio d'Ananas, Sorbet Rhum Don Papa |
8,80€ |
Croquant de Crème Brulée à la Pistache, Glace Choco/Mendiant |
9,00€ |
Nos prix sont nets Taxes et Service compris