Carte & Menu |
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Menu du Marché du Lundi 20 Mai 2019 au Vendredi 24 Mai 2019Ce menu est servi uniquement le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés). |
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Les Entrées |
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Persillade de Seiches |
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Guacamole d'Avocats |
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Aumonière de Chèvre à la Provençale |
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Méli Mélo de Foies de Volailles au Vinaigre de Cidre |
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Les Plats |
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Brochette de Thon au Soja |
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Pavé de Lieu Noir, Beurre de Citron |
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Araignée de Porc à la Graine de Moutarde |
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Pastilla d'Agneau, Jus au thym |
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Les Desserts |
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Tarte Pomme Rhubarbe |
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Muffin aux Deux Chocolats |
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Verrine aux Fruits Rouges |
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FORMULES DU MENU DU MARCHEServi le Midi du Lundi au Vendredi (hors Jours Fériés) à partir de 15,40€ |
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Plat, Café Gourmand |
midi . 17,50€ |
Plat, Thé Gourmand |
midi . 18,00€ |
Plat, Dessert |
midi . 15,40€ |
Entrée, Plat |
midi . 16,45€ |
Entrée, Plat, Dessert |
midi . 19,60€ |
Entrée, Plat, Fromage, Dessert |
midi . 22,60€ |
Supplément Garniture |
midi . 4,95€ |
l'assiette de Fromages |
midi . 8,20€ |
Café Gourmand |
midi . 9,50€ |
Thé Gourmand |
midi . 10,00€ |
Notre Carte GastronomiqueServie tous les Jours |
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Les Entrées |
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Croustilants d'Escargots à la Crème d'Ail Persillée |
10,50€ |
Ravioles de Tourteau à la Coriandre |
13,20€ |
Mi Cuit de Foie Gras , Compotée de Pommes au Cidre |
13,90€ |
Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits |
12,50€ |
Tartare de Thon au Gingembre et Lait de Coco |
12,50€ |
Les Poissons |
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Risotto de Crevettes Sauvages à la Crème de Crustacés |
19,60€ |
Pavé de Maigre, Jus à la Basquaise, Petits Légumes du Moment |
19,60€ |
Les Viandes |
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Couronne d'Agneau Quatre Côtes en Croûte d'Ail, Jus Tranché au Romarin |
22,00€ |
Filet de Boeuf , Jus Tranché au Thym, Pommes Anna |
22,60€ |
Les Desserts |
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Feuille à Feuille de Chocolat Blanc à la Mangue Epicée |
9,00€ |
Dôme de Chocolat Noir au Caramel |
9,00€ |
Cheese-Cake à la Grenade |
9,00€ |
Carpaccio d'Ananas, Sorbet Coco |
9,00€ |
Millefeuille aux Fruits Rouges |
9,00€ |
Nos prix sont nets Taxes et Service compris