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Carte & Menu

Crème Crecy au Cumin et à l'Orange

Tartare de Saumon à l'Aneth

Samoussa de Chèvre aux noix

Méli Mélo de Foies de Volailles au Vinaigre de Cidre

Blanquette de Seiche

Parmentier de Canard aux Figues

Eventail de Boeuf, Sauce Roquefort

Trilogie de choux

Poire Belle Hélène

Tiramisu

Entrée, Plat

18,20€ midi en s.

Plat, Dessert

17,30€ midi en s.

Entrée, Plat, Dessert

21,60€ midi en s.

Entrée, Plat, Fromage, Dessert

24,80€ midi en s.

l'assiette de Fromages

8,70€ midi en s.

Supplément Garniture

5,45€ midi en s.

Mi Cuit de Foie Gras, Compotée de Poires au Sichuan

13,90€

Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits

12,50€

Nage de Coquillage et Crustacés, Emulsion Safranée

13,20€

Boucané du Mareyeur aux Senteurs de Noisettes sur Croquant de Parmesan

11,20€

Pavé de Maigre à la Crème de Crustacés

19,95€

Filet de Sandre Rôti au Beurre Blanc, Mousseline de Potimarron aux Noix

21,15€

Filet de Canard au Sang de Chez Mme Burgaud, Sauce Forestière, Tagliatelles aux Noix

21,50€

Filet de Boeuf au Jus de Viande, Galette de Pommes Anna

22,60€

Succés Praliné, Glace Nougat

9,30€

Carpaccio d'Ananas, Sorbet au Rhum

8,80€

Macaron au Citron, Glace Limoncello

9,30€

Délice aux Trois Chocolats

9,30€

Nos prix sont nets Taxes et Service compris

Menu du Marché du Lundi 25 Octobre au Vendredi 29 Octobre 2021 FORMULES DU MENU DU MARCHE Notre Carte Gastronomique Les Entrées Les Poissons Les Viandes Les Desserts